官宣｜椰子茶品牌茶大椰設(shè)合肥運(yùn)營中心布局華中市場
進(jìn)入2023年，創(chuàng)新椰子茶品牌茶大椰動(dòng)作不斷，先是全線產(chǎn)品升級，期間又在惠州攜手當(dāng)?shù)仄放拼硖剿?strong>景區(qū)+茶飲的新模式，緊接著又斥資近百萬攜手貓耳娛樂進(jìn)行品牌聯(lián)名。近日，據(jù)茶大椰招商部負(fù)責(zé)人消息稱，茶大椰內(nèi)部已經(jīng)完成安徽省級代理的前期洽談，未來將在合肥建立茶大椰運(yùn)營中心，將品牌輻射重心由華南逐步向華中、華北覆蓋，完成全國五大區(qū)運(yùn)營。
上圖：安徽吾悅 下圖：安徽銀泰
消費(fèi)潛力釋放
茶飲再次成為內(nèi)需引力
即將步入夏季，一杯冰鎮(zhèn)清爽的茶飲無疑是當(dāng)下年輕人的最愛。不僅如此，新消費(fèi)環(huán)境下，茶飲更代表著一種新潮的生活方式，年輕人更愿意用創(chuàng)新茶飲來標(biāo)榜自己的品味。
過去的五一，眾多排隊(duì)刷屏的新聞紛紛火上熱搜。據(jù)新華社從交通運(yùn)輸部獲悉，“五一”假期期間，全國鐵路、公路、水路、民航預(yù)計(jì)發(fā)送旅客總量27019萬人次，日均發(fā)送5403.8萬人次，比2022年同期日均增長162.9%。一串串?dāng)?shù)字背后代表著國內(nèi)民眾旺盛的消費(fèi)動(dòng)能，宏觀層面極大帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。作為拉動(dòng)內(nèi)需的創(chuàng)新力量，近年來，茶飲在其中扮演了重要角色。
茶飲市場持續(xù)火熱，各大品牌紛紛推出不同口味的產(chǎn)品來滿足不同層級的消費(fèi)者，檸檬茶、靈感奶茶、分子萃取……一大批新品類茶飲逐步推出，這其中聚焦年輕人的椰子茶品牌茶大椰勢頭正猛。創(chuàng)立茶大椰之前，核心團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在茶飲行業(yè)沉淀數(shù)十年，正因如此，茶大椰從0到100家店僅2年時(shí)間，今年將擴(kuò)展到300家門店。
向下沉淀
成茶大椰百店擴(kuò)張的基礎(chǔ)
起步于深圳的茶大椰，創(chuàng)立初期優(yōu)先占據(jù)一線城市，并迅速完成深圳、北京、上海、廣州、重慶等地的布局，其后聚焦華南市場，完成從一線城市到佛山、惠州、贛州等下沉市場的拓展，并以大區(qū)為單位夯實(shí)門店運(yùn)營規(guī)范。此次在合肥建立運(yùn)營中心旨在輻射整個(gè)華中市場，并通過安徽逐步建立起涵蓋周邊五省的茶大椰華中大區(qū)。
當(dāng)一線城市市場逐步飽和，三、四線城市等下沉市場成為品牌方不約而同的戰(zhàn)略高點(diǎn)。近年來，由于相對萎靡的消費(fèi)環(huán)境與新茶飲激烈的市場競爭，高端茶飲的日子并不好過。“新式茶飲第一股”奈雪的茶財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年平均客單價(jià)同比下降15.6%；每間門店平均訂單量同比下降29.2%。喜茶也面臨著相同的窘境，根據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，從去年起，喜茶店均收入和坪效已經(jīng)開始雙雙下滑。
以下沉之王“蜜雪冰城”來看，擴(kuò)張速度與盈利能力遠(yuǎn)超喜茶、奈雪等。其多達(dá)2萬多的門店數(shù)量位居整個(gè)茶飲行業(yè)的第一，不僅如此，加盟模式下的財(cái)務(wù)數(shù)字也是羨煞旁人，2019年、2020年、2021年的三年凈利率分別達(dá)到了17.1%、13.5%、18.45%，正如外界所言，蜜雪冰城不依靠奶茶產(chǎn)品掙錢，而是依靠加盟模式盈利。
五大運(yùn)營中心強(qiáng)勢合力
構(gòu)建門店全流程保障體系
迅速完成門店積累的，除了過硬的椰子茶產(chǎn)品，還有茶大椰建立起的一套行之有效的門店保障體系，即五大運(yùn)營中心。
研發(fā)中心——專注于椰子飲品的開發(fā)與研究
憑借供應(yīng)鏈價(jià)格優(yōu)勢、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為產(chǎn)品提供充分的保證。首席研發(fā)官從事飲品食療領(lǐng)域12年，曾在多個(gè)知名茶飲品牌任職，具有豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
市場營銷中心——專注品牌賦能
茶大椰的營銷團(tuán)隊(duì)從各渠道發(fā)力，將公域流量轉(zhuǎn)化為私域流量，再通過私域流量輻射更多公域流量，逐漸反復(fù)形成營銷閉環(huán)。打造網(wǎng)絡(luò)宣傳矩陣為門店引流：小紅書、大眾點(diǎn)評、微博矩陣；視頻網(wǎng)站、門戶網(wǎng)站矩陣；朋友圈、社群、大V等宣傳矩陣；抖音、快手、視頻號等。其次，與各大衛(wèi)視、中國好聲音及龍騰精英等形成戰(zhàn)略合作，通過優(yōu)質(zhì)明星偶像資源，為品牌曝光。目前全網(wǎng)累計(jì)覆蓋人數(shù)達(dá)1000萬+。
運(yùn)營中心——專注門店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
運(yùn)營團(tuán)隊(duì)從開店、視覺呈現(xiàn)、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、出品把控、人員培訓(xùn)等不同維度對茶大椰門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，既保留各區(qū)域門店特色，又保持茶大椰全國范圍內(nèi)的形象統(tǒng)一。
其次，招商中心憑借24小時(shí)服務(wù)全力保障潛準(zhǔn)加盟商，多團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)行確保茶大椰穩(wěn)定、高質(zhì)量擴(kuò)張進(jìn)度。運(yùn)行在全國各地的物流車輛通過物流中心集中調(diào)度，確保新鮮食材隔天抵達(dá)全國門店，并以冷鏈技術(shù)真正做到椰子水鎖鮮。
自成立以來，茶大椰一直堅(jiān)持鮮椰乳、原葉茶來推動(dòng)產(chǎn)品落地，贏得越來越多年輕人的青睞，并以健康的理念和多年如一日的匠心守護(hù)每一位消費(fèi)者。正如茶大椰的企業(yè)文化一樣：一專多能、相互成就、和而不同、共同進(jìn)步。
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